发布日期：2026-05-02 18:33 点击次数：163
一根甘蔗不错作念什么？榨汁制糖，是传承千百年的工艺，而当代科技巧将其“吃干榨尽”，不留一滴汁液，不剩一粒渣滓，变身一瓶水、一张纸、一袋肥料、一簇纤维……竣事高效环保的“甜密功绩”。
跟着忙绿的广西榨季参加尾声，沉以外的上海商场不仅有新糖上市，还有甘蔗植物水新品首发。今天下昼，这款健康饮品在第一食物商店亮相，“不甜的甘蔗水”让市民旅客争相试吃。
以“技”兴糖、以“链”兴糖。光明糖业说，传统产业也能攀“高”逐“新”，让鼎新链和产业链无缝对接。
变“废”为宝，科技助力新品上市
“配料内外写着‘甘蔗’，若何喝起来没什么甜味？”在南京路走路街上的第一食物商店里，市民叶女士提起一瓶菁活无糖植物活性水细细品味，“有一点丝回甘，还有点儿幽香，挺好喝的”。
似甜非甜的清新口感，与原料和手艺联系。“菁活植物活性水是一款十足索求于甘蔗的植物细胞水。”光明糖业旗下的东方先导民用糖功绩部总司理张伟告诉新民晚报记者，一根甘蔗70%是水分，畴前榨取甘蔗糖分后，这些水只作念达标排放，并莫得加以愚弄，“其实很可惜，因为水里含有有机电解质、氨基酸、甘蔗多酚类等养分物资，仍是更易东说念主体给与的小分子团水”。
如何变“废”为宝？跨越工艺成为破局关节。比年来，光明糖业手艺东说念主员与广西大学商量团队开展手艺攻关，采器用有精密孔径结构的陶瓷膜过滤等五重物理过滤手艺、九说念纯物理深度纯化工艺，竣事了甘蔗清汁的高效索求与营侍奉性分子的最大化保留。
广西大学教悔李凯先容手艺亮点
“这背后凝合了十多年的手艺攻关。”在新品首发典礼上，广西大学教悔李凯先容，2010年团队运行对甘蔗外排水进行深度惩办，8年后开采出的糖用陶瓷膜，为制糖工艺中蔗汁清净及外排水愚弄开辟了一条新旅途。再接再厉，“多级膜并行联产甘蔗植物水手艺”终于得到冲破，初次出产出了植物基饮用水。
在2024年/2025年榨季里，首批菁活植物活性水下线出产。从广西汲引基地的田头启程，满载甘蔗的货车为糖厂送去“甜密”原料，原料蔗进厂后，参加压榨提汁、固液区分、糖水区分等自动化经由，不仅会变身为一粒粒彻亮的白砂糖，还有泄露透亮的甘蔗植物水，扫数这个词出产过程放手在24小时内完成，只为“崭新”二字。
延链拓带，传统糖企开辟新赛说念
甘蔗传入中国的历史不错追想到周朝周宣王时候，东汉班固在《汉书》中记录了“榨汁曝数日成饴”，宋代王灼则撰写了中国最早的制糖专著《糖霜谱》，可见古东说念主很早就掌捏了甘蔗栽培和加工甘蔗成品（糖浆）的标准。
走过千年，传统制糖成就天然“鸟枪换炮”，但工艺经由依旧“滚滚而至”，因此要鼓舞传统产业转型升级，不仅要增强出产力，还要延迟产业链，把附加值作念上去。“开采植物水等于咱们作念出的尝试。”张伟说，关于传统糖企来说，在制糖的主业以外，引入新手艺，投资新产线，出产新址品，存在着好多不细目性，但唯有迈出这一步，才能拓展出新商场。
菁活植物活性水走向商场
如今，总投资1800多万元的甘蔗植物水出产线正在广西凤山糖厂高效运转，偌大的出产车间唯有一两名责任主说念主员，主要工艺经由均竣事了自动化、数字化。以2024/2025榨季的甘蔗入榨量来换算，植物水有望创造约700万元的产值。“咱们在广西有10家糖厂，现在仅有一家糖厂配备了植物水出产线。随出手艺愈加熟谙，新榨季的产能会更大。”张伟说。
酒香也怕胡同深，为了将这款甘蔗植物水推向商场，光明糖业充分发挥协同上风，与光明买卖供应链达成永恒合营，借助其仓储、物流、渠说念的一体化技艺，加快新品在上海商场的布局，竣事从田头到消耗者的全链路清爽。如今，市民能在农工商超市、好德便利、可的便利、益友便利、第一食物、捷强连锁等1000余家终局门店买到新品。
“菁活植物活性水不仅是一款鼎新址品开云·kaiyun体育，更是鼎新链、供应链、产业链会通的产物，记号着光明糖业从传统制糖企业向健康饮品边界的得手拓展。”光明糖业暗示，围绕“一根甘蔗吃干榨尽”的打算，公司将以科技鼎新为驱动、绿色轮回为旅途，延链拓带，探索全产业链布局的新花样。